瑞丽市隶属于云南省德宏傣族景颇族自治州，地处西南边陲，与缅甸接壤。该市是中国面积最小、人口最少的地级市，其特殊的地理位置和历史发展背景造就了独特的多元文化和各具特色的地方美食。
在瑞丽当地，可以尝到许多多样化的美食，其中最为著名的当属野生菌和烤全羊了。多样的餐饮文化也吸引了不少的游客前来一探究竟。
野生菌，是瑞丽当地最大的一张吃的名片。肉质鲜美，种类繁多，口感细腻，有腥味而不膻。其中最常见的是瑞丽玉茸。烤全羊是瑞丽市最为著名的特色美食之一，它将一整只羊挂在碳炉上慢慢烤制，烤出来的肉质细嫩、鲜美可口。此外，瑞丽市还有豆皮卷、民族涮羊肉、瑞丽山蕨等美食。
瑞丽市是一个生态环境优美、综合交通方便、文化内涵深厚的旅游城市，这里既有自然风光的美好，又有多元文化的博大精深，走在这条边陲公路上，无论您是来旅游还是来品尝美食，都会有意外的惊喜。
