对于爱吃肉又喜欢蒜苔的朋友们来说，蒜苔炒肉无疑是一款不错的家常菜。今天给大家分享一下蒜苔炒肉的做法，让大家也可以做一份原汁原味的美食来享受。
所需材料：
- 猪里脊肉一块
- 蒜苔适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 葱姜适量
- 蒜末适量
- 植物油适量
制作步骤：
- 将里脊肉切成细条状，腌制15分钟左右。
- 热锅冷油，爆香葱姜蒜末，放入腌制好的里脊肉，翻炒至变色。
- 加入适量水，烧开后加入料酒、生抽、盐、鸡精，中小火煮至汁收干。
- 去掉葱姜，加入切好的蒜苔，大火翻炒2分钟。
- 出锅装盘，味道鲜美的蒜苔炒肉就做好啦。
