蛏子是一种非常美味鲜美的海产品。在夏季的时候，很多人都喜欢吃上一些蛏子，可是很多人并不知道如何制作。今天小编为大家介绍一款非常简单的蛏子做法，让大家在家也能吃到美味的蛏子。
主材料：
新鲜蛏子500g、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、鸡精。
辅料：
香菜、青红辣椒。
步骤：
1. 将新鲜蛏子用清水洗净，加入开水焯水。
2. 加入葱姜蒜爆炒，加入料酒翻炒。
3. 加入生抽、盐、鸡精翻炒均匀。
4. 装盘，撒上香菜和青红辣椒。
小编为大家介绍的这款蛏子做法非常简单，主要的材料和辅料大家在家里都可以准备到。大家在制作的时候，一定要注意蛏子的清洗和处理，这样做出来的蛏子才会更加美味哦。
