硝酸钾是一种白色晶体，其化学式为KNO3。在历史上，它被用作火药和红色烟火的主要成分。现代用途包括在农业中作为氮肥和在食品加工中作为保鲜剂。硝酸钾也被用于医疗用途，作为一种治疗心脏病和缓解心绞痛的药物。此外，它还被用于制造肥皂和玻璃。硝酸钾可以通过将硝酸和钾盐混合在一起而制成。这种化合物非常容易吸湿，因此应当存放在干燥的地方。
