香肠的做法大全
香肠是一种营养丰富、美味可口的食物，在快节奏的生活中成为了方便快捷的选择。除了可以外食购买外，我们也可以在家里尝试做制香肠。下面给大家介绍几种不同口味的香肠做法。
经典德式香肠
主要材料：猪肉、牛肉、肥肉、香料、天然肠衣
制作过程：
- 将猪肉和牛肉剁碎，再加入肥肉，拌匀后加入盐、胡椒、蒜粉、花椒等香料
- 将拌匀的肉馅挤入肠衣里，用线捆好
- 在蒸锅里用大火蒸20分钟即可
家常蒸香肠
主要材料：猪肉、盐、味精、葱花、白胡椒粉、生抽
制作过程：
- 将猪肉剁碎，再加盐、味精、葱花、白胡椒粉和生抽拌匀
- 将拌匀的肉馅装入碗中，平整后放到蒸锅中
- 用大火蒸制20分钟即可
泡菜香肠
主要材料：猪肉、肥肉、酸菜、五香粉、姜、葱、大蒜、盐、白胡椒
制作过程：
- 将猪肉和肥肉剁碎，加入酸菜拌匀
- 加入姜、葱、大蒜等香料，调入盐、白胡椒和五香粉，拌匀
- 将拌匀的肉馅放入天然肠衣中，烧水煮沸后放入肠衣，烧10分钟后捞出
- 剪成适当大小的段即可食用
以上就是几种香肠的制作方法，快动手试试吧！
