养殖大户在中国的农村生产中占据了重要的地位。他们不仅对当地经济做出了贡献，同时也面临着一些困难和挑战。
经营和管理是养殖大户成功的关键。从养殖物种的选择、销售渠道的开拓，到技术的应用以及员工的培训和管理，都需要精心安排和管理。
养殖大户的经营策略与管理方式可以总结为以下几点：
- 确立合理的养殖规模。要根据养殖物种和当地市场的需求，合理规划养殖场的规模，以防有过剩或不足的情况发生。
- 重视营销。要保证产品的质量，同时积极寻找新的销售渠道，如中间商、网络销售、直销等，以增加收入和扩大市场份额。
- 注重技术创新。要保持学习和更新，学习最新的科研成果，或引进国外先进的技术设备、经验等，以提高生产效率、降低成本、提高产量。
- 严格管理。要对员工进行职业培训，制定相关的管理制度和工作流程，如保证养殖环境的卫生、定期兽医检查、预防和控制疾病等。
养殖大户拥有着丰富的养殖经验和管理经验，但仍然需要面对市场风险、劳动力成本、环保压力等问题，通过合理的经营策略和管理方式，才能取得长期和可持续的经济效益。
