香油是指用芝麻籽为主要原料，经过选料、清洗、烘焙、研磨、搅拌、沉淀、过滤、杀菌等成套加工设备处理而成的食用油。它呈现出浅黄色至深棕色的液态，在中国的菜肴中应用广泛。
香油在中餐的应用非常普遍，像炒菜、凉拌等等，都可以使用到香油。香油以其浓郁的香味和独特的风味，非常受大众的喜爱，不过要注意掌握好量，过量使用会让食物变得沉重、腻味。香油也可以用来拌饭，炒面等等，增加食品的口感和味道。
香油是指用芝麻籽为主要原料，经过选料、清洗、烘焙、研磨、搅拌、沉淀、过滤、杀菌等成套加工设备处理而成的食用油。它呈现出浅黄色至深棕色的液态，在中国的菜肴中应用广泛。
香油在中餐的应用非常普遍，像炒菜、凉拌等等，都可以使用到香油。香油以其浓郁的香味和独特的风味，非常受大众的喜爱，不过要注意掌握好量，过量使用会让食物变得沉重、腻味。香油也可以用来拌饭，炒面等等，增加食品的口感和味道。
