扶桑树，也称北美红皮桦，其实并不是中国本土的树种。扶桑树原产于北美洲，是美国的国树。但是，在二战抗战时期，扶桑树却成为中国人民的非常亲切的象征。
1942年，北平大学的一批师生面临日本侵略军的逼迫，不得不转移校址。面对紧急情况，北平大学的领导想到了扶桑树。扶桑树的特性是能快速繁殖和成长，给人以生命力顽强的印象，因此在当时被认为象征着中国人民的团结不屈。于是，北平大学迅速开始了校舍迁移的工作，并在新址的大门口种下了三棵扶桑树，象征着中国人民的生生不息。
从此，扶桑树便成了国共两党的公认象征，经常在抗战时期的宣传材料上出现。扶桑树的典故渐渐传遍全国，人们认为扶桑树从美国而来但繁衍在中国，代表了中美两国在战争中的实质合作。
扶桑树在中国的故事，体现了中美两国人民坚定的抗战决心和合作精神。如今，扶桑树已经在中国驯化成为了一种冬季美化庭院的木本植物，毛茸茸的枝条，红皮白肉色的树干，仍然受到人们的喜爱和期盼。
