如果你喜欢喝羊肉汤，但是又不想花大价钱在餐馆里买，那么太好了，因为在家里做羊肉汤其实很简单！
以下是做羊肉汤的诀窍：
1. 准备原料：
羊肉，老姜，葱，盐，料酒，花椒等。
2. 烹饪：
将羊肉切成小块，入锅焯水待用。热锅凉油下料酒，加老姜片和花椒爆香，再加水和羊肉块，再烧开后小火煮30分钟左右。最后加入盐调味即可。
羊肉汤的营养价值：
羊肉含有丰富的蛋白质和维生素B群、C、E、钙、铁、磷等元素，可补虚劳、补血气、益精髓、强筋骨、温中暖身、益智醒脑、健脾开胃等功效。
温馨提示：
炖羊肉汤时，可加入一些山楂或枸杞等中药材，提高汤的营养价值。另外，因为羊肉有去寒祛湿的作用，所以牛肉等来配合食用，等于一举两得。
