陈皮的来源、功效与食用方法
陈皮是一种由晒干的柑橘果皮制成的中草药材，主要产于中国。它是制作中药的重要原料之一，也是许多中菜烹调过程中的重要调味品。
陈皮有许多功效，包括促进消化、祛痰止咳、调理脾胃、缓解胸闷等。其富含的挥发油成分具有抗菌、抗炎和抗氧化的作用，有助于增强免疫力，预防感染和抵抗自由基的伤害。
在日常生活中，陈皮可以用来泡茶、煮汤、炖煮宝宝饮食等。它还可以用来制作中药，如煎剂、丸剂和胶囊等。此外，陈皮还被广泛应用于中式烹饪中的烤肉、腌制海鲜和凉拌蔬菜等菜肴的调味。
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