黄龙绿豆糕，是一种特别流行的传统中华美食，也是南京人民钟爱的美点之一。黄龙绿豆糕口感软糯而不腻，绿豆香味浓郁，十分适合夏季解暑。要准备做绿豆糕，首先要把绿豆洗干净泡在清水里，隔夜后再用温水磨成细糊状，再加入糖、豆浆等再次搅打均匀，倒入锅中慢慢煮熟即可。
南京人喝手搓黄龙绿豆糕店，比起其他口味糕点店来说，这家店有特色的原因是黄龙绿豆糕食材选用的十分上乘，糯糯的口感吃起来非常舒服，价格实惠，是南京吃货们的最爱。从糕点店老板的角度来看，上好的糕点要做到色香味俱佳，并且同样的食材，加工过程也是有讲究的。
黄龙绿豆糕不仅是夏季美食，还是很早以前就开始食用的传统糕点，也是经典中华美食之一。南京人特别钟爱黄龙绿豆糕，其制作方法已经被较为传承，也是南京特有的地方特色之一。如果你想要尝尝这款传统美食，不妨来南京一试身手吧。
