炸鸡是西方国家的美食代表之一，也深受中国人喜欢。不过大多数中国人吃到的炸鸡来自餐馆或快餐店，质量无法保证，而且很贵。其实你也可以在家里轻松做出美味的炸鸡！接下来，小猪就为大家分享一下土法炸鸡的简单配方。
材料：
- 鸡腿4个
- 鸡翅4个
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 鸡粉适量
- 小苏打适量
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 淀粉适量
- 油适量
做法：
- 将鸡腿和鸡翅清洗干净，用纸巾擦干水分。
- 将鸡腿和鸡翅切成小块，放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒和鸡粉。
- 加入适量的鸡蛋搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将面粉和淀粉混合，加入适量的小苏打，拌匀。
- 将腌制好的鸡块裹上面粉。
- 热锅凉油，将鸡块放入锅中炸至金黄色。
- 捞出鸡块，放在厨房纸巾上沥干油分，即可享用美味的炸鸡啦！
小猪配齐告诉你：土法炸鸡的配方其实很简单！只要有个好吃的配方和耐心，你也可以在家里做出和外面餐馆美味不相上下的炸鸡。不妨试试吧！
