随着天气逐渐寒冷，许多人容易患上咳嗽、感冒等疾病，因此保持好身体健康显得十分重要。而川贝炖雪梨是一道很好的养生菜肴，它不仅美味可口，而且有助于润肺止咳、清热解毒，因此备受人们青睐。
做法：
1、准备材料：川贝6克、雪梨1个、冰糖适量、清水500毫升；
2、将川贝用清水泡发，雪梨洗净去皮、去核，切块；
3、把泡发好的川贝连同雪梨块一起放入炖盅中，然后加入适量的清水；
4、盖紧炖盅，大火烧开后转小火，炖两小时；
5、打开炖盅，加入适量的冰糖，搅拌均匀后即可。
一道美味可口，养生健康的川贝炖雪梨就这样做好了。不仅口感独特，味道鲜美，还能够帮助我们缓解咳嗽、感冒等症状，是冬季养生的好选择。
