北京烤鸭作为至高无上的中华美食，举世闻名，不仅深得国人的喜爱，而且更是诸多外国友人到中国必品的佳肴之一。但是，如果有外国人来到中国点餐，如果不知道北京烤鸭的中文名，怎么办呢？别着急，北京烤鸭的翻译就是“Peking Roast Duck”。
北京烤鸭，传统烤鸭中以清脆香皮、肥而不腻的肉，以及特别的烤制方式而驰名于世，那么，它的外文翻译也与其口感一样出类拔萃，美国自然博物馆的英文菜单即将北京烤鸭列为“双黄鸭”，这其中的双黄含义并非鸭子本身，而是指它的皮和膘中所含有的油质而色泽金黄的表现。
北京烤鸭作为至高无上的中华美食，举世闻名，不仅深得国人的喜爱，而且更是诸多外国友人到中国必品的佳肴之一。但是，如果有外国人来到中国点餐，如果不知道北京烤鸭的中文名，怎么办呢？别着急，北京烤鸭的翻译就是“Peking Roast Duck”。
北京烤鸭，传统烤鸭中以清脆香皮、肥而不腻的肉，以及特别的烤制方式而驰名于世，那么，它的外文翻译也与其口感一样出类拔萃，美国自然博物馆的英文菜单即将北京烤鸭列为“双黄鸭”，这其中的双黄含义并非鸭子本身，而是指它的皮和膘中所含有的油质而色泽金黄的表现。
