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认知猪品种全景,你了解多少种呢?

来源:仪露生活网

猪在中国的饲养已有数千年历史,是中国农业的重要组成部分,而现今饲养的品种也是非常丰富多样的。以下是我们介绍的几种较常见的猪品种。

奶猪

奶猪通常用于生产猪肉、母猪,是目前养殖量最大的猪品种之一。其体型一般较大,肚皮和脸颊易辨认。

种猪

种猪是指通过选育所产生的、具有繁殖优、生长快、健康强等特征的猪。目前种猪的品种较多,如大白、杜洛克等,每个品种都有着其独特的特征和养殖技巧。

毛猪

毛猪又称“刺猪”,身上有一层绒毛,因此不适合传统的定向深加工。主要饲养于山区,味道鲜美。

黑猪

黑猪一般以黑色为主,有的还带有一些白色的斑点,是体型较小、性格温和的猪种。肉质鲜美,逐渐成为高档养殖户和发烧友的选择。

山东沂蒙山黑毛猪

沂蒙山黑毛猪是山东流行的猪种,肉色鲜美红嫩,同时有着清淡的韧劲,让人回味无穷。

太湖猪

太湖猪原产于江苏太湖地区,皮肉均匀,口感鲜美,是很受欢迎的本地风味美食。

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