猪大肠，是我们常见的猪的内脏之一。烤大肠、大肠炸、大肠煮粉条......各式做法让人垂涎欲滴。但是，猪大肠如果洗不干净，会有很多细菌滋生，不仅影响口感，而且也会危害健康。那么，猪大肠怎么洗呢？
首先，要将买回来的大肠清洗干净，去掉大肠内壁的油脂、残留粪便和细菌。具体方法如下：
1.准备苏打粉、食盐、小苏打和醋。将大肠内膜和外壳清洗干净。
2.使用醋和小苏打混合的水，泡大肠30分钟。
3.将大肠浸泡在苏打粉和水混合的水中，搅拌清洗20分钟。
4.用清水将大肠洗干净后，加入食盐，再次搅拌20分钟。
5.用清水反复冲洗大肠，直到冲洗干净为止。
使用以上方法清洗，可以有效清除猪大肠内的细菌，让大家吃的更加放心。
如何正确清洗猪大肠
来源：仪露生活网
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