栗子，是一种营养价值非常高的食品。热量低，不仅可以治疗贫血、失眠等常见病，而且可以延缓衰老。这次，我们将栗子作为主材料煲汤，搭配美味鸡肉，不仅美味可口，还兼具美容养颜功效。
材料：
- 鸡肉400克
- 栗子200克
- 黄油适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
制作：
- 将鸡肉切块，汆烫去除血沫后备用。
- 将栗子削皮，放入锅中煮5分钟，去除渣后备用。
- 热锅凉油，加入姜片爆香后放入鸡肉块煸炒，加入料酒、清水，小火慢炖40分钟。
- 最后加入栗子，盐，适量黄油，继续慢炖30分钟即可。
小贴士：
1. 鸡肉可以选择去皮后使用，口感更佳。
2. 栗子煲鸡汤营养丰富，适合脾胃虚弱的人食用。但另一方面，栗子也是高糖食物，血糖控制较差的人慎用。
