春笋是春天的常见菜品，富含纤维和多种营养。那么春笋怎么做才好吃简单又好吃呢？下面就为大家介绍一下。
1. 蒜茸炒春笋
这道菜非常简单，最主要的是味道非常好。把春笋切成片状，热锅凉油，加入生姜和蒜茸，然后加入春笋，翻炒几分钟，最后加入适量的盐。
2. 酱烧春笋
把春笋洗净切成块状，加入适量的油炒匀，再加入适量的酱油和白糖，翻炒几分钟后加入清水，煮20分钟左右，最后收汁即可。
3. 炸春笋饼
把春笋洗净，切成薄片，和鸡蛋、淀粉、面粉、盐一起搅拌均匀，然后放入锅中用油炸至金黄色，捞出沥干油分，放到盘子中，撒上葱花即可食用。
希望大家都能喜欢这几种做春笋的方法，多吃春笋对身体有好处哦！
