竹鼠是什么？
竹鼠，又称为山鼠、竹鼠鼠、笋鼠，属于啮齿目、松鼠科、竹鼠属的一种小型哺乳动物。身体轮廓纤细，毛色亮丽，尾巴长而有灵活性，善于攀爬。
竹鼠以竹子为主食，富含纤维素和蛋白质，被誉为“现代农田的活耕牛”。它们肉质细嫩、肉味鲜美，被誉为“山珍”，深受食客喜爱。
竹鼠养殖技术
竹鼠养殖是一门潜力巨大的养殖产业。通过设立适宜的养殖场地和环境，提供足够的竹子和营养饲料，合理管理疫情和疫苗，竹鼠能够快速生长、繁殖，养殖周期短，经济效益较高。
目前，竹鼠养殖已经成为许多农民致富的新途径，而且具有一定的抗风险能力。养殖竹鼠可以适应不同的生态环境，更加耐病、抗逆性强，养殖成本低，收益率高，适合广大农户养殖。
竹鼠养殖市场前景
随着人们对健康养生意识的增强和对高品质食品的需求，竹鼠市场前景广阔。作为一种绿色有机健康食品，竹鼠肉被视为高蛋白、低脂肪的营养食材。同时，竹鼠产品制造的各类深加工产品也越来越多，给市场带来了更多的选择。
另外，竹鼠的皮毛、骨骼等也可以进行资源化利用，增加了养殖竹鼠的附加值。竹鼠养殖业不仅可以提供农民稳定的收入，还可以为周边的农业产业链和相关加工企业提供良好的发展潜力。
结语
竹鼠养殖作为一种新兴的农业产业，具有广阔的发展前景。对于农民来说，选贤配育、科学管理，可以通过养殖竹鼠实现稳定的收入增长。对于投资者来说，竹鼠养殖不仅具有较高的经济效益，还可以为农村经济带来良好的带动作用。
