秋意渐浓，菊花盛开。泡一壶菊花茶，炖一碗菊花粥，享受深秋带来的优雅味道。
菊花可以养肝明目，清热解毒。古人有诗云：“一菊一放泪，三杯一吐真。百病若生丝，菊花汤解之。”我们可以把这种养生的方式，用秋日的素粥呈现。对于胃口不佳的人群尤其适用。
所需材料：菊花20克、大米或糯米50克、冰糖适量。
做法：
1.将菊花掰开后放入清水中大概泡半个小时，将菊花泡开后沥干水备用；
2.大米或糯米洗净，放入锅中加入菊花、适量清水，中火煮开后转小火煮熟，期间需不断搅拌；
3.煮至粥粘稠状时，加入冰糖适量搅拌均匀即可。
