广东省湛江市是一个深受现代文明与海洋文明的影响，素有“海上丝路之门户”之誉的城市。湛江地处粤西地区，物产丰富，特产远近驰名。以下就为大家介绍几种在湛江值得品尝的特色美食。
浮炸粿条
这是湛江早餐文化中一道不可或缺的食品。选用新鲜的老油条，经过独特的炸制工艺，保留了油条软嫩香酥的特点，再搭配上蒸熟的粿条和鸡蛋，简单而美味。
蒸糕
这是一道家喻户晓的湛江特色小食，采用糯米和豆类制作，口感软糯，香甜可口。因为外层裹上蕨菜，故也称蕨菜糯米糕。蒸糕分为咸和甜两种，多以叉烧、鲜虾、肉丁等为馅料。
海蛎煎
湛江位于南海东海交界处，四面环海，出产品质优良的海蛎子。海蛎煎是湛江一道著名小吃，用新鲜的海蛎子和蛋液、面粉等原料烹制而成，口感香脆可口。这道小吃价格实惠，味道美味，在湛江十分受欢迎。
