南瓜馒头作为一种传统西式面食，口味清香，口感绵软，受到广大面食爱好者的喜爱。今天我们将给您详细讲解南瓜馒头的制作方法，让您轻松在家就能制作出超级好吃的南瓜馒头。
材料：
- 南瓜 300克
- 高筋面粉 500克
- 黑芝麻 适量
- 糖 适量
- 发酵粉 适量
- 水（约240ml）
步骤：
- 南瓜去皮去籽后切小块，放锅里加水煮熟，在锅里煮至水分收干，将南瓜压成泥状，待凉备用。
- 将高筋面粉和发酵粉混合均匀倒入盆里，加入糖搅拌均匀后加入南瓜泥，揉成光滑的面团。
- 将揉好的面团放到碗里，用保鲜膜封口，放温暖的地方醒发2-3小时。
- 放醒后的面团揉成条状，然后切成20克一个的小面团，搓圆放入蒸笼里，加入适量的黑芝麻，再静置10分钟。
- 将蒸锅烧开，然后将垫着布或叶子的馒头放入蒸锅里隔水蒸12分钟，熄火后静置5分钟。
- 打开锅盖，取出馒头在馒头底部沾些水，这样可以让馒头更加柔软，口感更佳。
通过这样一个简单的步骤，我们就可以制作出超级好吃的南瓜馒头了，它不仅口感绵软，而且营养丰富，是一款非常适合全家人食用的优质面食。不妨在这个周末就在家中动手制作一款美味的南瓜馒头，和家人一起分享这份快乐与美味吧！
