咸香口感的炸花生米不胜枚举。早晨用来当早餐、夜间配上啤酒、上班无聊垫垫肚子，都是不错的选择。这时候，你会想说：要是我会炸花生米，还要天天买到发霉的花生米吗？
可是，炸花生米这个看似简单又常见的零嘴，其实让很多人崩溃。反复锅炸不熟、被油烟呛到难受、炸出来不香不脆......
别急，今天小编就来分享一下如何在家炸花生米，让你自己动手，丰衣足食。
第一步：选择材料
你需要准备：花生米、清水、食盐、食用油、香料（可选）。
第二步：进行前期处理
将花生米放入清水中浸泡一晚，以便去除灰尘。之后将花生米沥干水分，加入食盐、香料拌匀。
第三步：进行炸花生米
热油到5成热，加入花生米，翻炒2分钟左右加入一小勺食盐。继续炸至花生米表面呈金黄色即可出锅。
注意：炸花生米要不停翻动，以免炸焦。可以多炸几次，这样就会越来越熟练。
第四步：享受美味
将炸好的花生米放凉后装入密封容器中。不同口味的话，你可以参考以下几种做法：辣椒粉花生米、孜然花生米、糖醋花生米......
炸花生米虽然看起来简单，但其实很多细节需要注意。尝试几次，你就能发现属于自己的口感和技巧啦！
