幻变精灵是一款非常受年轻人欢迎的手机游戏，而在游戏中也有一种蛋糕甜点叫做幻变精灵之蛋糕甜心，今天我们就来教大家如何做这款可口的蛋糕甜点。
所需材料：
- 蛋糕体：低筋面粉60g、小苏打粉1g、盐1g、淡奶油40g、白糖20g、鸡蛋2个、牛奶50g、玉米油30g、香草精2g；
- 奶油慕斯：淡奶油150g、吉利丁片6g、牛奶50g、白糖30g；
- 芒果酱：芒果100g、白糖30g、柠檬汁5g。
做法：
- 蛋糕体制作：将低筋面粉、小苏打粉、盐混合均匀过筛备用；淡奶油打至五成发，分两次加入白糖，继续打至八成发，将鸡蛋打散，加入淡奶油中充分搅拌；将低筋面粉倒入，拌至无颗粒；牛奶加入玉米油、香草精中，混合均匀，倒入面糊中，轻轻揉拌均匀成蛋糕糊。将蛋糕糊倒入模具中，放入预热至200℃的烤箱中烤制15-20分钟，出炉晾凉备用。
- 奶油慕斯制作：将吉利丁片用25g的白糖加水浸泡膨胀；淡奶油加入剩余的白糖，使用搅拌机打至五份发；将牛奶加热开，加入吉利丁片中溶解；将吉利丁溶液以细如头发的方式倒入淡奶油中充分拌匀。将蛋糕切成大小合适的块状，将奶油慕斯涂抹在蛋糕块上，冷藏10分钟。
- 芒果酱制作：将芒果肉切成小块，加入白糖、柠檬汁搅拌均匀。将芒果酱涂抹在蛋糕上，即可食用。
好了，这款幻变精灵之蛋糕甜心就做好了，大家可以试着做一下，相信会给你带来不一样的口感体验。
