虫草，又称冬虫夏草，是具有高价值的中草药原料，如今越来越多地出现在了人们的生活当中。那么虫草怎么吃呢？以下是一些虫草美食制作方法，为你呈现别样的虫草世界。
1. 虫草鸡汤
将新鲜的冬虫夏草泡水充分去除杂质，取虫草泡水的液体一起煮鸡汤。虫草经过煮沸可以提高其中的有效成分，一起食用可以达到很好的补益功效。
2. 虫草鸡肾饼
将新鲜的冬虫夏草切碎和花菇，葱姜蒜洗净切末后，将鸡肾横着切成两片，抹上切碎的冬虫夏草、花菇和葱姜蒜末，放上蒸盘，蒸20-30分钟即可。
3. 虫草炖小排
将小排煮热水焯水去掉血沫，然后倒掉水，将煮小排的高压锅里加入新鲜的冬虫夏草、红枣、枸杞、党参等药材同时煮开，然后转小火再炖1-1.5小时就可以了。
除了以上几种美食之外，虫草粥、虫草炒蛋、虫草汤圆等等，都是别样美味。
